ENSALADILLA DE SALCHICHA Y COL

INGREDIENTES: 1/4 kilo de col roja, 3 salchichas de lata, 1 cebolla mediana roja, media manzana, el zumo de medio limón, 1 cucharadita de mostaza dulce y mayonesa al gusto.

ENSALADILLA DE SALCHICHA ROJA

 

PREPARACIÓN: lavamos y picamos muy finita la col, igual hacemos con la cebolla y la manzana, ponemos en un cuenco; le añadimos el limón, mezclamos y reservamos.  Partimos en trocitos la salchicha y la añadimos junto con la mostaza y la mayonesa. Mezclar y a la nevera pues, aunque se puede consumir a temperatura ambiente, está mejor después de al menos una hora en frigorífico.

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