BROWNIE DE GOFIO DE MILLO

INGREDIENTES: 250 gramos de chocolate, 250 gramos de azúcar, 250 gramos de mantequilla, 6 huevos, 75 gramos de gofio, 1 cucharadita de café de levadura, 200 gramos de nueces, 1 cucharada raza de vainilla liquida y una pizca de sal fina.

BROWNIE DE GOFIO DE MILLO 1BROWNIE DE GOFIO DE MILLO

PREPARACIÓN: se baten los huevos con la pizca de sal y se añade el azúcar moreno mezclamos sin   batirla. Se cortamos la mantequilla y el chocolate en trocitos y se derriten en el microondas (aproximadamente 2 minutos). Ahora, vamos añadiendo todos los ingredientes al bol de los huevos: el chocolate derretido con la mantequilla,las nueces que escacharemos ponemos en un paño tapamos y con un rodillo pequeño le damos unos golpes y listo, el cacao y el gofio mezclado con la levadura. Ponemos a calentar el horno a 180ºC y utilizamos un molde  adecuado cubrimos con papel vegetal, horneamos durante 20 minutos y dejamos enfriar para servir.

 

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