PURE DE CALABAZA CON PIÑA TIERNA

INGREDIENTES: 1 kilo de calabaza, 1 batata blanca mediana, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 piñas de millo, 2 dientes de ajo, 1 cebolla blanca pequeña, sal al gusto y 1 cucharadita de azafrán.

pure-de-calabaza-con-pina-tierna

 

PREPARACIÓN: en un caldero ponemos el aceite, la cebolla pelada y cortada en trozos, los ajos y los sofreímos. Añadimos la calabaza y la batata peladas y cortadas en trozos, las piñas cortadas y cubrimos de agua. Ponemos al fuego, añadimos sal al gusto y cuando estén guisadas, (unos 20 minutos) apartamos. Pasamos por el pasapuré y añadimos la cucharadita de azafrán.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: