INGREDIENTES: 5 lomos de salmón,  4 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de perejil picadito, sal al gusto.

PREPARACIÓN: picar los dientes de ajo en laminas. Calienta las dos cucharadas de aceite en una sartén y fríe las laminas de ajo que queden dorados. Cuando estén dorados aparta del fuego. Pon los lomos de salmón en una bandeja, añade una pizca de sal por encima, los ajos y el aceite sobre ellos. Tapa con un film y agujerea éste con un tenedor en varios sitios. Con el microndas a 900, poner el salmón 4 minutos y medio. Cuando esté listo, sacamos, quitamos el film, añadimos el perejil y servimos. 

Adaptación de la revista de cocina LOVE.