INGREDIENTES: 2 kilos de peras, 600 gramos de azúcar y el zumo de 1 limón.
PREPARACIÓN: pelamos las peras y quitamos las semillas y cortamos en trocitos. Ponemos al fuego la pera, el zumo de limón y el azúcar y guisamos a fuego muy suave unos 45 minutos sin tapar , removiendo de vez en cuando. Cuando la mermelada tenga consistencia de almíbar y la pera esté bien guisada retiramos.
La cocina de Meg 
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