MACARRONES CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES: 200 gramos de macarrones, 2 huevos, 4 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 200 gramos de champiñones y sal al gusto.

MACARRONES CON CHAMPIÑONES 1

PREPARACIÓN: guisamos los macarrones con agua y una pizca de sal durante 10 minutos, apartamos, escurrimos  y ponemos en un caldero plano. Batimos los huevos, los añadimos a los macarrones, mezclamos y reservamos. En una sartén ponemos el aceite, los ajos picaditos, los champiñones laminados y doramos unos 6 minutos aproximadamente. Mezclamos todo y servimos.

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