INGREDIENTES: 300 gramos de harina, 250 gramos de azúcar morena, 4 huevos, 250 ml. de aceite refinado de germen de maiz y 1 cucharadita de bicarbonato.
PREPARACIÓN: mezclamos el azúcar con el aceite, batimos y vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta formar una masa homogénea, vamos añadiendo la harina mezclada con el bicarbonato y mezclamos hasta obtener una masa sin grumos. Al momento de llenar los moldes vamos añadiendo las pepitas de chocolate. Debemos tener el horno caliente antes de poner las magdalenas. Hornear a 180ºC 12 minutos, sacarlas y ponerlas sobre una rejilla hasta que se enfríen.
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