BIZCOCHO CON FRAMBUESAS

INGREDIENTES:  50 gramos de almendras molidas, 50 gramos de harina de trigo, 100 gramos de azúcar, 4 huevos, 70 gramos de mantequilla, 200 gramos de frambuesas, 3 cucharadas de licor de frambuesa sin alcohol y azúcar glas para decorar.

BIZCOCHO CON FRAMBUEZA.jpg

PREPARACIÓN: mezclamos en un cuenco la harina, la almendra y el azúcar, reservamos. Ahora batimos las claras a punto de nieve y reservamos las yemas. Las batimos con tenedor y le incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos bien. Ahora añadimos a  las claras la mezcla de harina, las almendras y  el azúcar poco a poco y sin dejar de remover. Por último, incorporamos las yemas batidas, mezclamos con suavidad y vertemos en el molde. Ahora vamos colocando las frambuesas que se van a hundir en la mezcla. Horneamos en el molde engrasado a 180ºC 25 minutos. Siempre precalentamos el horno, comprobamos la cocción con palillo al sacarlo y dejamos enfriar en rejilla. Lo bañamos con el licor una vez esté tibio y espolvoreamos con el azúcar glas al momento de servir.

 

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: