INGREDIENTES: 1 pan pequeño de bocadillo, 1 cucharadita de oliva virgen, 1 cucharadita de orégano, 4 lonchas de pata asada y 6 lonchas de queso de cabra fresco.

PREPARACIÓN: abrimos el pan, abrimos el pan, le echamos el aceite, esparcimos el orégano encima y le ponemos el queso y la pata. Se puede servir así, o calentito pasándolo vuelta y vuelta por el sartén. Y queda muy sabroso si le echamos una poquito de picante Canario.