INGREDIENTES: 1 kilo de calabaza, 1 puerro, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cebolla blanca pequeña, 1 diente de ajo, 4 papas medianas y 1 cucharadita de azafrán.
PREPARACIÓN: lavamos y picamos las verduras. Ponemos en un caldero al fuego el aceite y cuando esté caliente, le añadimos damos las verduras y las rehogamos 2 minutos. Ahora incorporamos agua tibia hasta que las cubra y guisamos 20 minutos. Apartamos, trituramos y al momento de servir, ponemos en cada plato unas hebras de azafrán.
La cocina de Meg 
Olà Meg
He nominado tuo blog para el premio Blogger Recognition Award, espero que te haga illusion este reconocimento a tu blog.
Muchas gracias. ¡Menuda sorpresa me das! Si que me hace ilusión. ¡Soñar no cuesta nada!
Tua cocina me gusta mucho