INGREDIENTES: 2 zanahorias grandes, 200 gramos de queso de fundir, 100 gramos de pasas y 100 gramos de almendras.

PREPARACIÓN:  lavamos y pelamos las zanahorias. Las cortamos en láminas muy finas y las colocamos dentro del papel de magdalenas, en el molde, como se ve en la foto. Rellenamos con una cucharada de los frutos secos mezclados y le ponemos por encima queso al gusto. Con el horno ya caliente, las ponemos 5 minutos a 200 grados.