INGREDIENTES: 5 peras conferencia, 130 gramos de harina con levadura, 90 gramos de azúcar morena, 50 gramos de mantequilla sin sal, 100 mililitros de leche entera, 2 huevos.

PREPARACIÓN: en un cuenco ponemos los huevos batidos, la harina, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, la leche y mezclamos. Añadimos las peras peladas y cortadas en trozos a lo largo y las incorporamos con suavidad. Ponemos  en un molde previamente engrasado y horneamos a 170ºC 40 minutos. Nos acordaremos de tener el horno caliente y comprobar antes de sacar.