MEJILLONES GUISADOS

INGREDIENTES: 1 kilo de mejillones, 1 vaso de vino blanco.

MEJILLONES GUISADOS       MEJILLONES CON TRIGO.jpg

 

PREPARACIÓN: lavamos muy bien y si los compramos sin limpiar raspamos con un cuchillo, en un caldero ponemos aproximado 1/2 litro de agua y cuando vaya a romper el hervor añadimos el vino y los mejillones, cuando se abran esperamos unos 4 minutos, apartamos y escurrimos. Yo lo he servido con unos trocitos de calabaza frita y trigo guisado.

 

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