TORTILLA DE BERENJENAS

INGREDIENTES: 4 huevos de corral, 1 berenjena, 1 cucharadita de aceite más 2 cucharadas para freír las berenjenas y sal al gusto.

TORTILLA CON BERENJENASTORTILLA CON BERENJENAS.1jpg

PREPARACIÓN: ponemos en una sartén las dos cucharadas de aceite y freímos las rodajas de berenjenas y la cebolla cortada en aros; una vez fritas  batimos los huevos añadimos las berenjenas, la cebolla y la sal, ponemos en la sartén la cucharadita de aceite cuando y esté caliente añadimos la mezcla a medio fuego y cuando haya cuajado damos la vuelta.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: