MERMELADA DE PITANGA

INGREDIENTES: 3/4 de kilo de pitangas, 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar blanca, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 canela en rama y la piel de 1 limón. Antes de poner las  pitangas quitamos las semilla.

PITANGAS    MERMELADA DE PITANGA 1

 

PREPARACIÓN: ponemos el  agua, la canela, la piel de limón  y el azúcar en un caldero,  cuando  hierva bajamos a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que espese de modo que al coger con  una cuchara el contenido cae como un hilo, agregamos las pitangas sin semilla, el zumo de  limón y las dejamos  a fuego bajo durante 7 minutos y apartamos.

Saber más sobre la pitanga

2 pensamientos en “MERMELADA DE PITANGA

  1. Ana Cubillo 1 de junio de 2019 en 13:49 Reply

    Probaré a hacerla a ver qué tal, yo suelo mezclar las pitangas con mango y queda espectacular.

  2. QUESO ASADO | La cocina de Meg 13 de junio de 2019 en 22:55 Reply

    […] PREPARACIÓN: ponemos en una sartén unas gotitas de aceite y cuando esté caliente, ponemos el queso cortado en láminas de 1 cm de  grosor aproximadamente. Dejamos unos dos minutos, damos la vuelta y  en dos minutos más sacamos. Acompañamos con mermelada o mojo. En este caso, con mermelada de pitanga. […]

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