PECHUGA FRITA CON CEBOLLA

INGREDIENTES: 2 pechugas, 1 cebolla blanca, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de pimienta negra y blanca molida, 1 cabeza de ajo, 1 vaso de vino blanco y sal al gusto.

PECHUGA FRITA CON CEBOLLAS1pechuga-frita-con-cebollas.jpg                                                                         

PREPARACIÓN: cortamos la pechuga en trozos pequeños, salpimentamos y reservamos. Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas, sofreímos y añadimos la pechuga, la cabeza de ajo, el vino, ponemos a fuego alto 5 segundos y bajamos a fuego medio,  guisamos durante 10 minutos y apartamos.

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