PECHUGAS ACELGAS Y PASAS

INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo, 50 gramos de uvas pasas sin semilla, 2 cucharadas de Brandy, 3 troncos de acelgas, 3 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto.

PECHUGA CON TRONCOS DE ACELGAS.jpg

PREPARACIÓN: cuando el aceite esté caliente añadimos la carne cortada en trocitos junto con los troncos. Cuando esté dorada, agregamos el Brandy y las pasas, y mantenemos a fuego medio-alto durante 4  minutos más y apartamos.

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