INGREDIENTES: 100 gramos de tallarines, 4 gambones, 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de orégano y tomillo seco mezclados, sal al gusto y 1 aguacate.

PREPARACIÓN: ponemos en un caldero adecuado 1 litro de agua, los dientes de ajo, la sal y cuando rompa el hervor añadimos los tallarines. Guisamos durante 8 minutos, apartamos, escurrimos y rociamos con el aceite. Al mismo tiempo que guisamos la pasta, ponemos agua en una sartén y cuando rompa el hervor añadimos los gambones, 4 minutos de cocción, escurrimos, ponemos en agua fría (para que no se rompan) y los pelamos. Troceamos el aguacate y en el momento de servir espolvoreamos el orégano-tomillo