TORTA DE TOMATE Y QUESO

INGREDIENTES: 1 vaso de harina de trigo integral, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1/2 vaso de agua, 1 cucharadita de levadura, 1 tomate grande maduro, 1 pizca de sal y 100 gramos de queso de fundir.

PREPARACIÓN: ponemos en un bol el aceite, el agua, la sal, la harina, la levadura y mezclamos hasta que no se nos pegue en las manos. Hacemos una bola y dejamos en reposo durante 1 hora; mientras dejamos la harina en reposo, pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas, ponemos encima de servilletas para que absorba el exceso de zumo. Transcurrido el tiempo de reposo, extendemos sobre el poyo o una tabla de madera con el rodillo hasta conseguir una lámina fina; una vez estirada la masa ponemos en una bandeja de horno con papel y añadimos el tomate, el queso y espolvoreamos con el orégano. Con el horno caliente, horneamos durante 25 minutos a 180 ºC. Basada en una receta de comememucho

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A <span>%d</span> blogueros les gusta esto: