CREMA DE BUBANGO

INGREDIENTES: 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 bubango mediano, 3 papas, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 lasca de pan, queso cremoso y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos en un caldero adecuado el aceite, los ajos, la zanahoria, el bubango, las papas, la sal y cubrimos de agua. Guisamos durante 20 minutos, apartamos, trituramos y acompañamos con el pan y el queso. Los geranios son comestibles.

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