ENSALADA DE LENTEJAS

INGREDIENTES: 2 tazas de lentejas cocidas (cocinadas o de bote), 1 pepino, 3 tomates en rama, 1 taza de arroz cocido, 1 mango, unas ramitas de cilantro, 1/2 cebolla roja. Para el aliño: 2 cucharadas razas de tahini, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 de vinagre, 2 de limón, 1 de sirope de agave, 1 ajo muy picado.

PREPARACIÓN: preparamos el aliño, picamos y mezclamos todos los ingredientes. Nuestro consejo es dejar las verduras y el mango en trozos. Receta hecha por Sarai Hernández González.

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