INGREDIENTES: huevos, 1 hoja de higuera, la corteza de un limón,1 cucharadita de azúcar y aceite de oliva para freír.


PREPARACIÓN: ponemos en una sartén pequeña el aceite y cuando esté caliente añadimos la corteza de limón cortada en tiras finas y los huevos, una vez fritos ponemos encima de la hoja y al momento de servir ponemos el azúcar.
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