AGUACATE CON ANCHOAS

INGREDIENTES: 2 aguacates, 1 lata de anchoas en aceite de oliva virgen, 1 limón, vinagre de vino blanco.

PREPARACIÓN: pelamos los aguacates y cortamos a la juliana, rociamos con el zumo de 1 limón. Emplatamos añadiendo las anchoas y su aceite. En el momento de servir añadimos el vinagre.

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