Ríncon donde los sabores y aromas envuelven a los amigos, donde los cafés y tés despiertan al corazón y afilan las ganas de vivir, donde cada bocado dispara nuevas a viejas, pero todas alegres, donde vuelven las anecdotas que se creían perdidas y suenan las risas sinceras. Cafetería Exprésate. Gracias por permitirme copiar el articulo.
Origen del café. Según leyenda del pastor Kaldin; un día se dio cuenta de que sus cabras adoptaban un extraño comportamiento al comer las hojas y los frutos de un arbusto. Estas estaban más excitadas y llenas de energia. Kaldin decidio probar el fruto y tras comprobar dichos efectos, compartió el hallazgo con un abad del monasterio de la zona. El abad cocinó las hojas y los frutos, resultando un amargo e imbebible brebaje. Tal era su sabor, que lo arrojo al fuego comprobando más tarde el delicíoso aroma que surgia al contacto del fruto con las brasas. Esto incitó al abad a preparar una bebida a base del fruto tostado, naciendo así el café.
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