PIÑA RELLENA DE GAMBAS

INGREDIENTES: 2 piñas, 1 aguacate, 1 lechuga, 1 tallo de apio, 300 gramos de gambas, salsa rosa.
PREPARACIÓN: quitamos la pulpa a las  piñas la  picamos y también picamos, la lechuga, el apio, el aguacate, guisamos  las gambas se salpimienta y  rellenamos las piñas y se le cubre con una buena salsa rosa.
PIÑA RELLENA DE GAMBAS
PREPARACIÓNPARA LA SALSA ROSA.
añadir a la mayonesa una cucharada de whisky, un poco de zumo de naranja, tabasco, salsa Perrins, salsa de tomate sal y pimienta. Cantidad según comensales.
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