CREMA DE ALBARICOQUE

 INGREDIENTES: 400 gr albaricoques en  almíbar, en lata 15 ml de brandy, 175 ml de yogur, 2 cs  de  almendras  laminadas
 PREPARACIÓN: Escurra el jugo de los albaricoques y pase la fruta por la licuadora o por la batidora con el licor. triture los albaricoques hasta obtengan una textura cremosa. con una cuchara, reparta el puré de fruta y  el yogur, en cucharadas alternas, en cuatro copa altas de cristal, mezclándolo ligeramente. Tueste ligeramente las almendras, hasta que estén doradas. Deje que se enfríen un poco y esparza algunas por encima.
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Un pensamiento en “CREMA DE ALBARICOQUE

  1. MARISA 6 de julio de 2008 en 7:41 Reply

    Muy rica esta receta, si señor.Lo único que cambié, fué un ingrediente; en lugar de brandy, puse licor de albaricoque sin alcohol para que el niño y yo pudiéramos degustar tan rica receta. Somos pequeños los dos y no podemos tomar alcohol….he vuelto a la niñez….¡Qué biennnn! 

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