INGREDIENTES:1 kilo de pescado ,sal, perejil, harina, huevo, pan rallado,( Sugerencias sale más barato si lo haces con otro pescado queda igual de bueno. Las cantidades según comensales. si es rape queda muy rico, decirle al pescadero que lo corte para hacer churros.
PREPARACIÓN: Sal pimentar las tiras de rape con la sal y el perejil picadito. Pasar por harina, huevo y el pan molido, freír. Servir acompañado de salsa tártara, mahonesa, (papas guisadas) ensalada.
Receta cedida por Isabel Paz
La cocina de Meg 
Deja un comentario