BIZCOCHO DE HUEVO

  INGREDIENTES: 1 yogur de limón, 4 vasos de yogur de harina con  levadura, 4 vasos de azúcar, 1 de aceite de oliva, 9 huevos, un poco de mantequilla para untar el molde y ralladura de limón.
BIZCOCHO DE ROSA
 la medida es el vaso de yogur.
 
 PREPARACIÓN:  Separar las claras de las yemas.  Batir las claras a punto de nieve Añadir el  azúcar  y seguir batiendo hasta conseguir que  esté como  para hacer merengue . Poner las  yemas y batir hasta mezclar bien.  añadir el yogur (previamente batido con un tenedor),  Agregar el aceite.  poner la harina  tamizada. Opcional añadir la ralladura de un limón. Mezclar y poner en el molde previamente untado de mantequilla y… al horno a 180º unos 35 minutos. Comprobar antes de sacarlo con los clasicos palitos grandes de madera.
 Otra forma también muy sabrosa es utilizar naranja en lugar de limóm ( yogourt y ralladura)
 Receta cedida  Rosa Cabrera
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Un pensamiento en “BIZCOCHO DE HUEVO

  1. MARISA 16 de septiembre de 2008 en 7:02 Reply

    Una receta muy sencilla, fácil de hacer y el bizcochón queda muy rico. También queda muy rico si le añadimos ralladura de zanahoria en lugar de naranja ó también las dos juntas. Prueba, prueba, verás que rico. Hmmmmmmmmmm

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