EL KÉFIR (LECHE FERMENTADA)

  EL KÉFIR
 Esta palabra significa  "bendición" es la leche fermentada por acción de los "granos, de kéfir" formando por distintas levaduras y bacilos que forman un hongo, el cual se nutre de leche y desdobla sus componentes(lactosa) haciendola directamente asimilable por el organismo y produciendo ácido, láctico.  Los habitantes del Cáucaso conocen bien los efectos saludables del Kéfir. Lo deben desde su nacimiento de manera habitual y llegan a una edad aproximada de 110 años no conocen la tuberculosis, el cáncer, úlcera de estomago y demás enfermedades tan en nuestra sociedad.
   PROPIEDADES. Son muy valiosas, su acción principal es cambiar la flora intestinal de putrefacción por la flora normal de fermentación,   tanto para una buena digestión y asimilación, esto hace que se regule la función intestinal. En resumen. Tiene propiedades antitóxicas, antiinflamatorias, antiséticas, estimula el estómago e intestinos, es prevertivo y aplicado sobre la piel, antialérgico y antiséptico para las infecciones de ésta. Tambien para flujos vaginales…
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