SALSA DE BETERRADA

INGREDIENTES: 225 gramos de beterrada guisada escurrida y cortadas en rodajas, 60 ml de yogur natural, 1 cucharita de cilantro molido, 2 cucharaditas de comino  molido.

PREPARACIÓN: Pasar por la batidora todos los ingredientes hasta conseguir una pasta uniforme. Esta salsa la puede preparar unos días antes  y guardarla en la nevera, muy rica para acompañar con pan mientras esperamos  que llegue la comida a  la mesa.

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