POLLO AL VINO

INGREDIENTES: 4 contramuslos deshuesados, 2 cebollas, 1 cabeza de ajos pequeña,  1 hoja de laurel, 2 vasos de vino blanco,  1/2 vaso de aceite, sal al gusto.

POLLO CON VINO (CONTRAMUSLOS)PREPARACIÓN: en un caldero plano se fríen los trozos de pollo, cuando estén dorados retiramos del sartén y les echamos sal. En el mismo aceite se fríe la cebolla, el ajo y se le añade el laurel, el pollo y el vino a fuego medio durante 15 minutos. Puede ser necesario añadir 1/2 vaso de agua.

Si su carnicero se lo deshuesa le quedará mejor.

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