PAPAS CON CURRY

INGREDIENTES: 1 kilo de papas, 75 gramos de mantequilla, sal gorda, 1 cuchara de curry en polvo´.

 

PREPARACIÓN: lave las papas. Ponga las papas en un caldero cúbralas de agua y le añade sal al gusto. Deje guisar hata que estén tiernas al pinchar con un tenedor. Escurra las papas ya guisadas, añada la mantequilla y el curry revuélvalas bien unos minutos.

SUGERENCIAS:  quedan muy ricas si le añade una cebolla picadita  sofrita con una cuchara de aceite de oliva.

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