PASTEL DE CEREZAS

INGREDIENTES:  250 gramos de hojaldre, 500 grs.  de cerezas, 250 gramos de chocolate de fundir

Pastel de cerezas 

     PREPARACIÓN: sacamos el hojaldre del congelador (Se puede utilizar hojaldre fresco) que  dejamos a temperatura ambiente  hasta que lo podamos trabajar y en un cuenco de horno lo ponemos y damos la forma que nos guste. Introducimos en el horno a 180º hasta que esté dorado, reservamos unos minutos. Cortamos las cerezas quitamos la pipa y ponemos sobre el hojaldre. Preparamos el chocolate al baño maría con un poco de agua no muy espeso y derramamos encima de las cerezas y volvemos a poner más cerezas, éstas enteras a modo de decoración sin quitar el rabito ni las pipas. Si es necesario poner mas chocolate. ( ver foto).


SUGERENCIAS:
  servira temperatura ambiente o dándole un golpito de calor en el microondas. Si les gusta e chocolate muy dulce añadir  1 ó 2 cucharas de azúcar
.

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