PIZZA DE MAMÁ

INGREDIENTES: 2 cucharadas de harina sin levadura, una pizca de sal, 125 cl. de agua, 1 cebolla blanca, 1 tomate, 1 diente de ajo, 1 lata de atún de 200 gramos, 150 gramos de queso de fundir y una cucharadita de orégano.

La Pizza de mi madre

PREPARACIÓN: en una taza ponemos el agua la sal y la harina, con una cuchara mezclamos. Ponemos la sartén con unas gotas de aceite,  calentamos y agregamos la mezcla de harina a medio fuego para que la masa se vaya haciendo. Cortamos la cebolla en rodajas y  sofreímos, el tomate lo pelamos cortamos  ponemos en la minipimer con el ajo y trituramos. reservamos, damos la vuela a la masa y dejamos que se dore por los dos lados, cuando esté vamos poniendo el tomate, la cebolla, el atún orégano y el queso y se deja a fuego lento  hasta que el queso se derrita.

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