MOJO DE CILANTRO Y PEREJIL

INGREDIENTES: cilantro, perejil, 1 cabeza de ajo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de cominos,250 g aceite de oliva, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 4 cucharadas de vinagre de vino y sal.

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PREPARACIÓN: poner todos los ingredientes en un vaso de la minipimer y  triturar. Las cantidades de cilantro y perejil son al gusto de ustedes.

Receta cedida por Faustino Dominguez Perez

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