BROWNIES CON NUECES Y CIRUELAS PASAS

INGREDIENTES: 80 gramos de chocolate negro, 80 gramos de cacao amargo, 80 gramos de nueces,2 cucharadas de ron arehucas,  190 gramos de mantequilla, 5 huevos medianos, 350 gramos de azúcar morena, 80 gramos de harina con levadura, una pizca de sal.

BROWNIE DE NUECES

PREPARACIÓN: trocear las ciruelas y poner en maceración con el ron minimo media hora. Partir las almendras y con el horno caliente tostar 9 minutos. Derretimos el chocolate al baño de María cuando esté liquido añadimos la mantequilla y mezclamos (reservar). Fuera del fuego añadimos las ciruelas con el liquido de la maceración, batimos los huevos echamos la pizca de sal añadimos el azúcar y el resto de los ingredientes.

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