INGREDIENTES: 150 gramos de espaguetis, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 col cerrada blanca pequeña, 3 dientes de ajo, sal al gusto agua suficiente para guisar los espaguetis.
PREPARACIÓN: en un caldero ponemos el agua y cuando esté caliente ponemos los espaguetis. Al romper el hervor dejamos guisar 5 minutos, apartamos escurrimos el agua y reservamos. Partimos y guisamos la col en 4 trozos (dejamos al dente) cortamos a la juliana, en una sartén ponemos el aceite calentamos y echamos los ajos picaditos y cuando esté dorados agregamos la col. Mezclamos y apartamos añadiendo los espaguetis. En una bandeja de horno ponemos toda la mezcla y añadimos el queso de fundir y espolvoreamos con orégano dejamos en el horno hasta que esté gratinado.
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