ENSALADILLA CON CHOCHOS

INGREDIENTES: 6 papas peladas, 300 gramos de chochos pelados, 200 grs. de atún en aceite, 150 gramos de aceitunas rellenas de anchoas, 3 huevos duros, 50 gramos de aceitunas rellenas de pimiento y 4 cucharadas colmadas de mayonesa.

Ensaladilla de chochos

PREPARACIÓN: guisamos las papas con agua que las cubra, una vez guisadas escurrimos  y reservamos. En un bol o bandeja, picamos las aceitunas, los huevos duros, desmenuzamos el atún, las papas las picamos en trocitos pequeños, añadimos la mayonesa, los chochos y mezclamos todo.Receta cedida por María Elena González.

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