INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo, 1 cucharada de pipas de girasol, 2 cucharadas de gofio, 1 cucharada de corflakes, aceite de oliva.

PREPARACIÓN: Cortar la pechuga en tiras y untarlas con un poco de aceite, desmenuzamos el cornflake y mezclamos con las pipas de girasol y con esta mezcla hacemos como si “empanaramos” la pechuga. Luego, las pasamos por gofio y freímos. Puede acompañarse de una mermelada al gusto.