INGREDIENTES: 1 pavo, 40 gramos de mantequilla, 1/2 vaso de agua.

PREPARACIÓN: Calentamos el horno a 180ºC, ponemos en una bandeja el pavo y lo untamos con la mantequilla por ambos lados, añadimos el agua y pasados 35  minutos lo rociamos con el jugo que ha ido soltando, le damos la vuelta y lo horneamos otros 35 minutos.

El pavo al horno se puede comprar congelado, lo sacaríamos la noche anterior. También podemos hacer pavo relleno. En este caso, lo pediremos para rellenar en la carnicería y usaremos los ingredientes que más nos gusten. Mi propuesta es picar manzana, ciruelas pasas, panceta (se añade al relleno después de dorarla) y orejones.