BIZCOCHO HECHO CON PAN

INGREDIENTES: 1 barra de pan del día anterior (700-800 gramos), 250 ml de leche, 1 sobre de levadura,  4 huevos grandes, 1 vaso de azúcar blanca, 1 vaso de almendras picadas, 1 cucharada de canela molida y 1 copa de anís dulce.

BIZCOCHO CON PAN 1BIZCOCHO CON PAN 3

PREPARACIÓN: le quitamos la corteza al pan y lo cortamos en trozos poniéndolo en remojo en un cuenco con la leche, el anís y la canela. En la batidora ponemos el azúcar y los huevos, mezclamos y añadimos la mezcla del pan sin dejar de batir hasta que obtengamos una masa homogénea. Elegimos un molde, lo engrasamos con una pizca de mantequilla, lo espolvoreamos con pan rallado y añadimos la masa. Horneamos a 200ºC 10 minutos y luego a 180ºC durante 45 minutos más. Recuerda precalentar el horno y utilizar un palillo de brocheta para comprobar la cocción.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: