INGREDIENTES: 4 pechugas, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de  curry, 2 cucharaditas de perejil seco, 1 huevo, una cucharada raza de sal y 4 cucharadas de harina de millo.

REPARACIÓN: el carnicero nos prepara las pechugas, ponemos el huevo en un bol, batimos y añadimos  las especias, la sal y el perejil. En otro bol ponemos la harina y pasamos las pechugas por el huevo vuelta y vuelta, por la harina y freímos.