LENTEJAS ROJAS CON CEBOLLAS FRITAS

INGREDIENTES: 300 gramos de lentejas rojas, 1 litro de agua, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de comino molido, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, 2 cebollas rojas, 3 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto.

potaje-de-lentejas-rojasPREPARACIÓN: ponemos a guisar las lentejas con el agua en un caldero, añadimos la cúrcuma, el comino, la sal y la zanahoria cortada en trozos.  Cortamos la cebolla en aros y la ponemos en una sartén con los ajos pelados y picados, freímos y las añadimos a las lentejas una vez guisadas. Las lentejas precisan de unos 30 minutos de fuego medio.

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Un pensamiento en “LENTEJAS ROJAS CON CEBOLLAS FRITAS

  1. la cocina de meg 9 de noviembre de 2016 en 13:10 Reply

    Estan riquisimas!! Muchas gracias x tu blog y tus sabores!

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