COL CERRADA CON PASAS

INGREDIENTES: 1 col blanca cerrada, 2 dientes de ajo, 100 gramos de uvas pasas, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de ron miel y sal al gusto.COL BLANCA SERRADA CON PASAS DE CORINTIO

PREPARACIÓN:ponemos las pasas en remojo con el ron miel 30 minutos. Quitamos las hojas de fuera de la col, la lavamos y cortamos en rodajas redondas. En un caldero ponemos agua que las cubra, guisamos durante 15 minutos y apartamos. En una sartén ponemos el aceite a calentar, escurrimos las pasas y las salteamos a fuego fuerte unos minutos. Después las colocamos sobre las rodajas de col y servimos.

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