INGREDIENTES: 8 chuletas de cuello, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 4 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN: hacemos un machacado con los ajos y el aceite, untamos la carne y la dejamos macerando un mínimo de3 horas. Con el horno caliente las salpimentamos, las ponemos encima de la parrilla (con la bandeja) y horneamos 10 minutos a 200ºC. Podemos acompañarlas con papas fritas finas tipo chips como aparecen en la foto.