INGREDIENTES: 300 gramos de harina, 20 gramos de levadura, 1 pizca de sal, 150 gramos de azúcar, 250 mililitros de leche, 95 gramos de mantequilla, 150 gramos de arándanos secos y la ralladura de 1 limón.

PREPARACIÓN: ponemos en un cuenco de repostería la harina,  la levadura, el azúcar, la pizca de sal y la ralladura de limón mezclamos y reservamos. Ahora derretimos la mantequilla, la incorporamos junto con la leche y mezclamos todo junto con los arándanos. Ponemos en un molde para bizcochos rectangulares (preferiblemente desmoldable) engrasado con un poco de mantequilla y horneamos a 180ºC 35 minutos. Comprobamos antes de sacar con un palillo de repostería.