INGREDIENTES: 6 zanahorias, 1 puerro, cucharadita de aceite de oliva virgen, 1 piña de millo tierna, agua que cubra la verdura y sal al gusto.

PREPARACIÓN: lavamos y pelamos las zanahorias, las papas, el puerro  y la piña y cortamos en trozos. En un caldero adecuado ponemos el aceite, doramos el puerro y agregamos las zanahorias,  las papas y la piña. Guisamos 20 minutos, sacamos la piña y trituramos.