INGREDIENTES: 1 pollo troceado, 4 cebollas blancas, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 vasito de Brandy y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos en un caldero plano  el aceite, cuando esté caliente añadimos el pollo y sofreímos hasta que esté dorado, mientras, pelamos,  troceamos la cebolla y la añadimos,  removemos y cuando la cebolla esté pochada le agregamos el brandy, removemos y mantenemos durante 13 minutos a fuego medio.

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