INGREDIENTES: 4 lomos de salmón, 1 cucharada de miel, el zumo de 2 limones,  1 cucharadita de mostaza, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de tomillo y sal al gusto.

PREPARACIÓN: ponemos en un cuenco la miel, el zumo del limón, la mostaza, el aceite, el tomillo y la sal y revolvemos. En una bandeja de horno ponemos el salmón con la mezcla y dejamos en maceración 30 minutos. Le damos la vuelta y con el horno caliente, horneamos a 200ºC 8 minutos.