BIZCOCHO DE MANZANA

INGREDIENTES: 150 gramos de harina de trigo, 50 gramos de azúcar blanca, 1 yogur natural, 75 mililitros de aceite de oliva, 1 cucharadita de levadura, 2 huevos, 2 manzanas y 1 cucharada de zumo de limón.

BIZCOCHO DE MANZANAS 1

BIZCOCHO DE MANZANAS

PREPARACIÓN: pelamos las manzanas,  cortamos a la juliana  le añadimos el limón y reservamos. En un cuenco para repostería ponemos el azúcar, los huevos, el aceite y batimos con varilla de mano,  añadimos el yogur, mezclamos y agregamos la harina con la levadura. Mezclamos con suavidad, escurrimos el limón de las manzanas y en el molde ponemos  un poco de la masa, una una capa de manzana y colocamos otra capa de masa, otra de manzana y así terminando con una capa de manzana. Con el horno caliente horneamos a 180ºC durante 35 minutos. 

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